 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ISPIT KAVURMASI (CİDE KASTAMONU)
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
1/2 kg. Ispıt
İstenilen Miktarda Sıvı yağ
2 Büyük Baş Soğan
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
İstenilen Miktarda Su
İstenilen Miktarda Yumurta
Ispıt temizlenir ve kökleri ayrılır.
Çiçeği varsa çiçek ayrı kökler ayrı bir şekilde tencereye konan suda 5-10 dakika kadar haşlanır.
İstenilen kıvama geldiğinde katır tırnağı halinde bol miktarda soğanla bol yağda kavrulur.
Ocaktan almaya yakın üzerine önceden çırpılan yumurta kırılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Sonrasında karıştırılmadan üzeri kapatılır.
Sıcak servis edilir.
© lezzetler.com tarif no:149960 | adı:Ispıt Kavurması (Cide Kastamonu) | gönderen:gobit 69 | indirme tarihi:06.12.2025 - 16:45