Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

İlk olarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kaba eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve irmiği alın.
Üzerine elekten geçirilmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Güzelce yoğurduğunuz hamuru dinlenmeye alın.
Dinlenen hamuru çok ince olmayacak şekilde açın.
Çay bardağı yardımıyla hamuru kesin.
Hamurları yarım ay şeklinde ortadan ikiye bölün.
3 yarım ay şeklinde hamuru rulo şeklinde birleştirin ve ortadan ikiye bölün.
Hamurların ortalarına fındık batırın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin.