Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 kase beyaz peynir
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Yumurtaları karıştırma kabına alıp, yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Sıvı yağ, tuz, peynir ve maydanoz ekleyip tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ilave edin. Akışkan pancake hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Tavayı ısıtıp, çok az sıvı yağ koyun, kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurdan parçalar alıp tavaya yerleştirin. Kısık ateşte arkalı önlü kızartın ve sıcak servis yapın.