3 adet büyük boy patlıcan
150 gram lor
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yeşillik
Çizgili soyduğunuz patlıcanları küp küp doğrayıp haşlayın. Yeşilliklerini incecik kıyın ve suyunu süzdüğünüz patlıcanları yeşillikler ve lor peynirle karıştırın.
Karışımdan kaşık kaşık alarak kızgın yağda kızartıp servis edin.
