Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

1 bardak toz şeker
1 bardak su
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Bir miktar tuz
Bir miktar irmik
Bir miktar pirinç unu
Bir miktar un

Şerbet için 1 bardak toz şekeri 1 bardak suyu ateşe koyun. Şerbet piştikten sonra soğuması için kenara alın.
Diğer kalan malzemelerin hepsini karıştırıp bir hamur hazırlayın. 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 çimdik tuz, biraz irmik, biraz pirinç unu ve biraz un ilavesi ile çok katı olmayan çok da akışkan olmayan bir hamur hazırlayın.
Sıkma torbasına hazırladığınız hamuru doldurun. Yağı kızdırın. Sıkma torbasından yuvarlak şekilde hamurları kızgın yağa sıkın.
Kızarttığınız tatlıları servis tabağına çıkartın ve dilerseniz üstünü fıstık ile süsleyin.