Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ramazan pidesi
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su
Üzeri için:
200 gram kaşar peyniri
100 gram sosis
100 gram sucuk
100 gram mantar
2 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım su bardağı siyah zeytin

Ramazan pidesini bir tepsiye yerleştirin. Ayrı bir kapta pideyi ıslatmak için salça, zeytinyağı tuz, karabiber, kekik ve suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu pidenin üzerine her tarafı ıslanacak şekilde yayın.
Kaşar peyniri rendesinin yarısını pidenin üzerine ekleyin. Sosis, sucuk, yeşil biber, domates, mantar ve zeytini ufak ufak doğrayın. Doğradığınız malzemeleri kaşarın üzerine gelişigüzel serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.