Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

1 yumru zencefil
1 adet limon
1 adet portakal
2 adet kabuk tarçın
Yeteri kadar bal

Öncelikle zencefilin kabuğunu ayıklayıp, limon ve portakalı da iyice yıkayın. Zencefili minik küp şeklinde doğrayın. Limon ve portakalı da kabuklarıyla birlikte keskin bir bıçakla yine olabildiği kadar küçük küp şeklinde kesin.
Doğrayarak hazırladığınız malzemeleri orta büyüklükteki bir kavanoza sırasıyla zencefil, limon ve portakal olarak yerleştirin. Tarçın kabuklarını da dik duracak şekilde kenarlara yerleştirin. Balı da bütün malzemelerin üzerini örtecek miktarda ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırın. Ara sıra kontrol ederek kavanozu ters yüz edin ve balın kavanozun dibine çökmesine engel olun.
Bu şekilde buzdolabında bir gün bekledikten sonra, her sabah aç karnına bir tatlı kaşığı için. Eğer çay olarak tüketmek isterseniz de bir fincan ılık su içine 1 yemek kaşığı koyup içebilirsiniz.