250 gr salamura yeşil zeytin
3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı pul biber
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayın ve üzerine soğanı ince ince doğrayın. Nar ekşisi, tuz, pul biber ve zeytinyağı katarak karıştırın. İnce kıyılmış maydanozları ekleyin ve bir kez daha harmanlayarak sunun.
