 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
TİRİTLİ KIZARMIŞ KAZ (GEREDE BOLU)
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
1 Adet bütün kaz (temizlenmiş)
Yufka (tiritlik)
Bütün kaz tepsiye konur ve kuru ısıda yaklaşık 250 C derecede butları ayrılacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş kızartılır. Kazın tepside kalan suyu ile yufkalar ıslatılır. Islatılan yufkaların üzerine liğmelenmiş kaz etleri dökülür.
© lezzetler.com tarif no:139962 | adı:Tiritli Kızarmış Kaz (Gerede Bolu) | gönderen:güzelbey | indirme tarihi:11.02.2026 - 04:44