Kıyma, rendelenmiş patates, rendelenmiş soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlardan yapılan Kıbrıs köfte, şeftali kebabı gibi Kıbrısın en ünlü yemeklerinden. Kızartılarak servis edilen Kıbrıs köftesi doyurucu bir yemek olmakla birlikte çayla birlikte aperatif olarak da tüketiliyor. Gerçek lezzete ulaşmak için köfte, sıcak tüketilmeli.
