Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Anadolujet Magazin

150 gr somon balığı
30 gr bebek ıspanak
20 gr kestane
3 yemek kaşığı krema
Karabiber
1 çay kaşığı limon suyu
Deniz tuzu

Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine ettiğiniz somonu 170 dereceye ayarladığınız fırına koyup 10 dakika pişirin. Krema, püre hâline getirdiğiniz kestane, tuz, karabiber ve bir çay kaşığı limon suyu ilave edip sosu hazırlayın ve tabağa dökün. Fırından çıkardığınız somonu ve üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz bebek ıspanakları tabağa alın.