Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://turkinfo.hu

Lecsó

500 g dolmalık biber
1-2 adet acı biber
250 g domates
1 adet soğan
1 adet yumurta
Ayçiçek yağı
Kırmızı toz biber
Tuz

İnce kesilmiş soğanı yağda kavurun. Üstüne 1-2 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz) serpin. Çabucak karıştırdıktan hemen sonra dilimlenmiş biberleri ve ince kesilmiş domatesleri ilave edin. Tuzu da ekleyip 15 dakika pişirin. İçine 1-2 yumurta kırabilirsiniz. Arzuya göre sucuk, sosis, ve pirinç pilavı da ilave edebilirsiniz.