Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
50 gr margarin
6 adet portakal
2 su bardağı su
1 çay bardağı şeker

5 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın.
Un ve kakao ilave edip biraz daha karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş dikdirtgen fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin, pişsin.
Nişasta, su ve şekeri karıştırarak pelte haline gelinceye kadar pişirin, margarini ekleyip 1-2 dk daha karıştırıp ocağı kapatın.
Keki bir bezin üzerine koyun, pelteyi kekin üzerine yayıp, üzerine soyduğunuz mandalinarı bütün halinde yanyana dizin, keki rulo haline getirin.
Buzdolabında dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.