Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
Tuz
5-6 adet orta boy haşlanmış patates
Sıvıyağ (kızartmak için)
1 çay bardağı mısır unu

Haşlanmış patatesleri halka halka doğrayın, yumurtaları bir kapta çırpın ve tuzunu ekleyin, patatesleri mısır unu ile bir tabakta harmanlayın ve tavaya dizin daha sonra çırptığınız yumurtaları üzerine dökün.Dha sonra tava kapağı yardımı ile ters çevirip diğer tarafı kızartın.