3-4 adet patates
Buzlu su
Kızartmalık yağ
Maydanoz
Patatesleri cips inceliğinde rendeden gaçirerek kesin.
Kararmamaları için buzlu suda bekletin.
Havlu kağıdı ile kurulayın.
Yağı çok iyi kızdırın ve patatesleri içine koyup 5 dk. pişmelerini bekleyin.
Geniş bir kaseye koyup üzerini tuzlayın.
Biberiye ve kıyılmış maydanoz ile harmanlayın.
