Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. patates
250 - 300 gr. peynir
1 demet maydanoz
1 baş sarı soğan, ince doğranmış
5 sap yeşil soğan
Kuru nane
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber

Patatesleri kabuğu ile birlikte haşlayıp soyup rendeleyin.
Soğanları yağda soteleyip eklerseniz çiğ kalmalarını engellersiniz.
Baharat, soğan, yumurta ve peynir ile güzelce karıştırın.
Dilerseniz yağlı kağıt serili tepsiye toplar şeklindede dizip fırında pişirebilirsiniz.
Fırında kek olarak pişirmek için yapışmaz teflon bir kek kalıbı içierisine yerleştirip 170 derecede 25 dk. pişirmeniz yeterlidir.
Servis yaparken süzme yoğurt ile brilikte sıkma torbasından şekil vererek ikram edebilirsiniz.