 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KEŞKEK (SİVRİHİSAR ESKİŞEHİR)
Tahsin Altın
Sivrihisar Folkloru
2 su bardağı aşurelik buğday
500 gr. Kemikli koyun eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Büyük bir tencereye konan kemikli et, tereyağı ile az çevrilir. Üzerine salçası + tuzu + buğdayı + 5 su bardağı su ilave edilir. Orta ateşte keşkek pişesiye beklenir. İstenirse üzerine karabiberde ekilebilir.
© lezzetler.com tarif no:134229 | adı:Keşkek (Sivrihisar Eskişehir) | gönderen:dönüm | indirme tarihi:18.02.2026 - 20:44