Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
3 kabak
3 havuç
1 kavanoz közlenmiş kırmızıbiber
1 kavanoz mantar
1 kutu mısır
dereotu
250 gr turşulu zeytin
istenirse fırınlanmış küp lavaş ekmeği

Sosu:
3 kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
1 kaşık nane
Hazırlanması:

Kabak ve havucu kibrit çöpü gibi doğrayıp az sıvıyağda ayrı ayrı soteleyin.
Diğer malzemeleri doğrayıp sotelenmiş sebzelerle karıştırın.
Sos mazlemelerini karıştırıp salatanın üzerine dökün.