Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 tane orta boy patates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
Kızartmak için sıvıyağ

Patateslerimizi soyalım ve olabildiği kadar ince doğrayalım.
Üzerlerine tuz pul biber ve karabiber serpelim.
İyice yoğuralım daha sonra kağıt havlu üzerine alalım ve suyunu çekmesi için bekleyelim.
Geniş bir tencereye sıvı yağ koyup iyice kızdıralım.
Patateslerimizi tencereye alalım ve bol yağda iyice kızartalım.
Daha sonra kağıt havlu serilmiş taban üzerine alalım.
Yağını çektikten sonra servis tabağına alıp servis yapalım.