Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı süt
1 kase galeta unu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam pul biber
Kızartmalık sıvıyağ

Ekmeklerimizi küp küp dilimliyoruz.
Bir kaseye süt bir kaseye galeta unu koyuyoruz.
Ekmekleri önce süte ardından galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
1 kase yoğurdun içine 1 diş sarımsak rendeliyoruz ve ekmeklerimizin üzerine döküyoruz.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz içine 1 tutam pul biber atıp ateşten alıyoruz ve yoğurdumuzun üzerine gezdirip servis yapıyoruz.