Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet Orta Boy Patates
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Patates yıkanacak, soyulacak ve rendelenecek. Ardından avuç içerisinde suyu sıkılacak ve derin bir kaseye konulacak ve çırpışmış yumurta eklenecek Üzerine rendelenmiş karabiber ve tuz ilave edilip karıştırılacak
Tavaya zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak Üzerine karışım eşit bir şekilde dökülerek yayılması sağlanacak. Ardından ocağın en düşük ısı ayarında sıra ile patatesin altı ve üstü kızartılacak.