4 adet elma
250 gram kuşbaşı et
100 gram mantar
8 - 10 adet mantar
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Karabiber
Tuz
Bütün malzemeler ufak ufak doğranıp, iyice karıştırılır.
Elmaların üstü kesilerek içi oyulur.
Hazırlanan malzeme elmalara doldurulur.
Elmaların yarısını geçecek kadar su doldurulan tencerede kısık ateşte pişirilir.
