Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Su bardağı nohut
Yarım kilo bamya
1 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
Tereyağı
Domates salçası
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Nohutları geceden suya koyun.(Gazını alması için içine bir tatlı kaşığı karbonat ekleyin.)
Beklettiğiniz suyu döküp nohutları sudan geçirin.
Düdüklüde pişirin. (Tamamen pişmesin.)
Başka bir tencereye soğan, sarımsak ve salça koyun. Bamyaları ekleyin, biraz limon sıkın.
Az haşlanmış nohutları da koyun, biraz sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.