Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

500 gram kuzu kuşbaşı
1 adet soğan
3 adet domates
2 adet havuç
½ su bardağı bezelye
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet patates
23 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

1. Tencereye yağı ve etleri koyup kavurun.
2. Etler suyunu çekmeye başlayınca yemeklik doğradığınız soğanı, iri parçalar halinde böldüğünüz havuç ve patatesi, domates ve bezelyeyi ekleyin.
3. Domates salçasını, tuz, karabiber ve defne yaprağını ilave edin.
4. 2.5 su bardağı sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.