 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KAPARİ TURŞUSU (SİLİFKE MERSİN)
Cengiz URBAS - Mehmet AKMAN
Doğadan toplanan gevil (kapari) tomurcukları iyice yıkanır.
Hazırlanan tuzlu su karışımında 15 gün bekletilir.
Buradan alınan tomurcuklar, isteğe bağlı olarak sirkeli su, sadece sirke, zeytinyağı veya kekik sirke karışımı içerisine konularak 1 ay mayalanmaya bırakılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.05.2024
© lezzetler.com tarif no:126923 | adı:Kapari Turşusu (Silifke Mersin) | gönderen:son tahlil | indirme tarihi:18.12.2025 - 13:59