Tavuk, sığır veya av etlerine 10-12 su bardağı su koyarak hafif hararetli ısıda uzun süre pişiriniz. Pişmesine yakın tuz ilave ediniz. Suyunu çorba kasesine boşaltıp limon suyu ile servis yapınız.
Not: Yanında küçük kraker veya ekmek garnitürü verilebilir.
