Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet orta boy patates
1 paket labne peyniri
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Haşlanmış patates soyulur ve ince rendelenir. Küçük bir tencereye aktarılır. Üzerine süt, labne peyniri ve un ilave edilir. Kısık ateşte devamlı karıştırarak bir taşım kaynatılır. Ateşten alınca tuz eklenir. Blenderden geçirilir ve sos kabına konur.