Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yufka
4 adet orta boy patates
2 baş soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soğuk su
Tuz
Karabiber

Haşlanmış patatesleri sıvı yağda soğanla kavurun. Maydanoz, tuz karabiberi ilave edin. Yufkaların üzerine gül şekli verin. Suyun içinde 2 saat buzdolabında bekletin. Suyunu süzüp fırında pişirin.