Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

250 g. tereyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı böğürtlen reçeli

Malzemeler ile biraz sert bir hamur yoğurun. 10 15 dk. dinlendirin. Üzerine kenarlara taşmayacak şekilde reçeli sürün. Ayırdığınız hamur ile çubuklar yapıp, üzerine kafes şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 175 derecede ön ısıtılma yapılmış fırında yaklaşık 30 dk. pişirin.