1 kg kıyma
2 yemek kaşığı margarin
1 baş sarımsak
2 çorba kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı karabiber
2 adet yumurta
Tüm malzemeleri karıştırın ve güzelce yoğurun. Bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün tekrar çıkarın yoğurun. Buzdolabı poşetine sarıp şekil vererek dolaba koyun. İstediğiniz miktarlarda dolaptan çıkarıp tavaya koyarak yumurta ile birlikte pişirebilirsiniz.
