Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Servet Dikenli

300 gr tavuk kıyması
600 gr orta boy domates
4 çay bardağı pirinç
2 adet soğan
½ demet maydanoz
2 kaşık salça
1 çay bardağı sıvı yağ
İstenilen baharat
Tuz
Yeterince yeşil soğan

Domatesleri yıkayıp içlerini oyalım. Kabak kısmını keselim. Diğer tarafta soğanı doğrayıp tavuk kıyması, yıkanmış pirinç, salça, yağ ve baharatları karıştırıp iç harcı yapalım. Domatesleri doldurup üstüne kabağını kapatıp yeşil soğan ile bağlayalım. Üstüne salçalı su koyup kısık ateşte 35 dk. pişirelim.