1 bağ pazı
350 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı çörekotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Pazı yapraklarını yıkayın ve elinizle parçalayın. Pazıyı tuzlu suda dört-beş dakika haşlayın ve suyunu iyice süzün. İki diş sarımsağı ezip süzme yoğurtla karıştırın, tuz ve pazıyı ekleyin. Üstüne biraz zeytinyağı ve çörekotu ekleyerek servis edin. Eğer isterseniz pazıyı yoğurtla karıştırmadan, üzerine koyarak da servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "sudan" tarafından gönderildi. 01.11.2016
