Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 dilim pastırma
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı yağ (katı veya sıvı)

Pastırma dilimleri tavaya dizilir. Üzerine su ve yağ gezdirilir.
Su buharlaşıncaya kadar pastırmalar çevrilerek pişirilir.
Yumurtalar pastırmaların üzerine gelecek şekilde kırılır.
Beyazı pişince servis edilir.

Not: Kullandığımız su ile pastırmaların kuruyup sertleşmesini engellemiş oluyoruz. Bu yöntemle daha lezzetli sucuklu yumurtalar da yapabilirsiniz.