Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kırmızı soğan
1 adet beyaz soğan
1 adet sarı soğan
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Taze soğanlar ince ince kıyılır. Diğer soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. Her birine ayrı ayrı tuz eklenir ve ayrı ayrı ovulur. Hazırlanan malzemeler birleştirilir. Limon suyu ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.