Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet beyaz soğan
4 adet hindi eti
2 adet sandviç ekmeği
1 adet domates
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
100 gr kızarmış parmak patates
150 gr tereyağı

Öncelikle ince kıydığınız ya da ezdiğiniz sarımsağı tereyağı ve maydanoz ile iyice karıştırın.
Bu karışımı keserek ikiye ayırdığınız sandviç ekmeklerinizin içine sürün.
Domatesinizi ve beyaz soğanınızı enine yarım santim kalınlığında doğrayın.
Hindi etini önlü arkalı kızartın ve yağını çektirmek için yağlı kağıt üzerine alın.
Pişen ve yağı süzülen hindileri istediğiniz boyutlarda doğrayın.
Tereyağı sürdüğünüz ekmek içine patates ve garnitürlerle birlikte dizerek servis yapın.