Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 g AYTAÇ ETLİ DANA SALAM
Hazır kokoreç
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Servis için;
Tortilla veya lavaş ekmeği

1 AYTAÇ ETLİ DANA SALAMı küp küp doğrayın.
2 Kokoreci önce 2 cm kalınlığında halka şeklinde kesin. Sonra her bir halkayı dörde bölün.
3 Yapışmaz bir tavanın içine kokoreçleri koyun. Tahta bir spatula ile karıştırarak 2-3 dakika sote edin.
4 AYTAÇ ETLİ DANA SALAMı ekleyin ve soteleyin. Bir servis tabağına alarak üzerlerine kekik, kırmızı biber ve tuzu ekin.
5 Tortilla veya lavaş ekmeği ile servis yapın.