Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aytac.com.tr

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
4 yemek kaşığı ılık su
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
Tuz
Üzeri için;
10 dilim AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 dal taze kekik yaprağı

1 Haşlanmış nohutları, tahini, sarımsağı, limon suyunu, ılık suyu ve tuzu robota alın.
2 Pürüzsüz bir macun kıvamı elde edene kadar malzemeleri robotta iyice karıştırın.
3 Hazırladığınız karışımı bir servis tabağına alın. Üzerine kırmızı toz biber serpin.
4 AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK ları parmak kalınlığında dilimleyin.
5 Tereyağını bir tavada eritin.
6 İçerisine AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK ları ekleyin hafifçe kızartın ve ateşten alın.
7 Humusun üzerinde tereyağında pişirdiğiniz AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK ları ekleyin ve erimiş tereyağını da humusun üzerinde gezdirin.
8 Servis edin.