Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

15 dilim kepekli tost ekmeği
1 kase lutenisa
1 paket labne peyniri
15 dilim kaşar peyniri
15 adet kırmızı biberli yeşil zeytin
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı

Tost ekmeklerinin orta kısmını kalıplarla keserek çıkarın. Üstlerine sana ekmek üstü sürüp fırında 5 dk. kızartın. kızaran ekmeklerin yarısına lutenisalı sos diyer yarısınada dereotu ile karıştırdığımız labne peynirini sürün. Çay bardağı veya çelik kalıplar ile dilimli kaşar peynirlerinden yuvarlaklar çıkarın. Sos sürdüğümüz ekmeklerin üstüne dilimli kaşar peynirlerini yerleştirip en üstüne de yeşil zeytinleri kürdan yardımıyla tutturun.