Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta birinin sarısı üzeri için
2 su bardağı lor peyniri
1 demet maydanoz
Tuz

Bir kabın içine peyniri, kıyılmış maydanozu, sütü, yağı ve yumurtaları koyup karıştırın. Bu karışımı üç yufkanın arasına bolca sürün, yufkanın kenarlarını ortaya katlayıp önce dikdörtgen sonra diğer kenarlarını toplayıp kare şekline getirin. Bu kareleri bohça şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derecede pişirip ikram edin.