Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Süt 1 lt
Margarin 2 paket 500 gr
Un 1 kg
Toz şeker 300 gr
Yumurta 1 adet
Toz tarçın 10 gr

Bir kapta margarin eritilir. Eriyen yağın içine un eklenip, karışım hamur haline gelene dek karıştırılır.
Hamurun içine şeker ve kaynar süt eklenir. Karışım iyice çırpılır.
Kare veya dikdörtgen bir kaba dökülüp soğuması için buz dolabına konulur.
Soğuduktan sonra hamur düzgün dikdörtgen şeklinde dökülür.
Kesilen dikdörtgen parçalar yumurtaya bulanır ve kızgın yağda esmerleşene dek kızartılır.
Kızartılan parçalar şeker ve tarçın batırılarak sıcak servis yapılır.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.08.2021