Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket mantı makarna
200 gr kuzu eti
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
6 adet kültür mantarı
500 gr yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı margarin

Kuzu etinizi satır yardımıyla kıyma haline getirin, içine tuz, mantar ve baharatlarınızı ekleyin ve satırla kıymaya devam edin. Mantı makarnalarınızın içini bu malzemeyle doldurun. Bir tencerenin içine 6 su bardağı su katın. Tuz ekleyerek bu suyu kaynatın.İçine doldurduğunuz mantı makarnaları katın. 20 dakika pişirin. Suyunu süzün.ayrı bir yerde yoğurdunuzun içine sarımsağı doğrayarak çırpın. Bir tavada 2 yemek kaşığı margarini eritin ve sıcak mantı makarnalarınızın üzerine yağı dökün. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.