Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

PEYNİRLİ YUMURTALI PİDE (YENİPAZAR AYDIN)

Yenipazar Belediyesi

200 gr hamur
30 gr peynir
30 gr kesik
5 gr maydanoz
3 köy yumurtası

Hamur elle uzun ve ince bir şekilde açılır. Kesik, peynir, yumurta ve maydanoz bir kap içinde karıştırılarak hamur üzerine kaşık yardımıyla serilir. Hamurun kenarlan ince biçimde kıvnlarak fırına verilir. Piştikten sonra dilim şeklinde doğranarak üzeri tereyağlı servis yapılır.