Malzeme :
6 dilim francala
2-3 minik yeşil soğan
biraz tuz
karabiber
250 gr. dana kıyması
Yapılışı:
İki defa makineden çektiğiniz kıymayı tuz ve biber ilâve edip iyice karıştırın. Bunu francalaların üstüne iyice yayın. Şekilli olarak kesin. Üzerlerine incecik kıyılmış soğanı serpin. Tabağa alıp, servis yapın.
