Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

500 gr. fussili
5 adet mantar
1 adet havuç
1 adet kabak
1 çay bardağı krema
3 yemek kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3-4 yaprak fesleğen
Tuz
Karabiber

1. Makarnayı bol tuzlu kaynayan suda 11 dakika pişirin.
2. Sebzeleri küp küp doğrayın.
3. Zeyinyağını bir tavada kızıdırın sırasıyla havuç, mantar, kabak ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
4. Kremayı sebzelerinizin üzerine ekleyin.
5. Tuz ve karabiberi ekleyin.
6. Sos kıvamına gelene kadar pişirin.
7. Makarnanızı sosla beraber servis edin.