Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

8 adet tavuk budu
Karabiber
1 kavanoz kayısı reçeli
3 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı dijon hardalı
Kaya tuzu

1. Fırını önceden 425 derecede ısıtın.
2. Butları yıkayın; iyice kurulayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
3. Tuz ve karabiberini serpin; bir kenara koyun.
4. Bal, hardal ve reçeli kısık ateşte küçük bir tencerede kaynatın.
5. Ateşi iyice kısın; kıvama gelene kadar ve yarıya inene kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
6. Kayısı karışımını butların üzerine kaşığın arkasıyla eşit bir şekilde yayarak dökün.
7. Tavuğa çatal batırdığınızda suyu çıkana kadar, her on dakika da bir yemeğin sosunu üzerine gezdirerek yaklaşık 30 dakika pişirin.