Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

2 adet kabak
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet limonun kabuğu
150 gr. tulum peyniri
4-5 dal dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

1. Kabakların kabuklarını temizleyip çok ince dilimleyin.
2. Bir tencerede suyu kaynatıp tuz ilave edin.
3. Kabakları içine atıp haşlayın.
4. Kabakları sudan alıp suyunu süzün.
5. 10 çapında geniş kenarlı mutfak çemberini servis tabağına yerleştirin.
11. İçine bir sıra haşladığınız kabaktan yerleştirin.
12. Üzerine ceviz içi serpin.
13. İnce dilimlediğiniz tulum peynirini cevizlerin üzerine paylaştırın.
14. Rendelenmiş limon kabuklarını serpin.
15. Bu işleme çemberin içi doluncaya kadar devam edin.
16. Çemberi dikkatlice çıkarın.
17. Zeytinyağını salatanın üzerine gezdirin ve tekrar rendelenmiş limon kabuğu serpip servis yapın.