Kullanılacak malzeme: 6 çorba kaşığı (120 gr) tereyağı, 4,5 sap maydanoz, 1/4 limonun suyu, yeteri kadar tuz ve karabiber.
Yapılışı: Yumuşatılmış tereyağına ince kıyılmış maydanoz ile limon suyu ve karabiber katılır. İyice karıştırılır ve buzdolabına konur. Sos buzdolabından, katılaştıktan sonra çıkarılır, çeşitli kalıp veya bıçaklarla istenilen şekillerde parçalara bölünür ve yemekleri süslemek için kullanılır.
