 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
EKŞİ KÜLÜ (KAHRAMANMARAŞ)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Dalından kesilen eksi salkımlarının meyveleri önce kaynatılır, sonra bez torbalardan süzülür. Süzüntü sumak eksi olarak hazırlanır. Kalıntının meyveleri kurutulduktan sonra ögütülür.
Not: Eksi külü pervaz yapımında kullanılır.
© lezzetler.com tarif no:108163 | adı:Ekşi Külü (Kahramanmaraş) | gönderen:Göksen | indirme tarihi:17.02.2026 - 09:59