Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

FESLEĞENLİ DOMATES SOSLU KEPEKLİ MAKARNA

500 gr. kepekli makarna
1 adet domates
1 diş sarımsak
3-4 yaprak fesleğen
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Makarna haşlanır, servis tabağına alınır. Makarnayı haşladığımız tencereye yağ koyup küçük doğranmış domatesler yağa eklenir ve ara sıra karıştırılır. Domatesler suyunu bırakıp biraz çekince sarımsak ince doğranır, karıştırılır ve yarım çay bardağı su eklenir bir taşım kaynatılır. Altı kapatılınca fesleğen kıyılır ve eklenir. Tuz, karabiber acı sevenler acı biber ekleyip sıcak servis edilir.