Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet havuç
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Havuçlar soyulur, rendenin iri kenarıyla rendelenir. Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Servis tabağına aktarılır. Üzerine tuz, sirke ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.